Każda stolica transmituje w telewizji swój własny Sylwester. Madryt świętuje go na Puerta del Sol. Co roku około 40 milionów Hiszpanów czeka na ten właśnie moment. Gdy zegar wybije 12 uderzeń, w jego rytm zjada się 12 winogron. Tradycja pochodzi z 1909 roku, kiedy były duże nadwyżki winogron pozostałe z jesiennych zbiorów. Powstał więc pomysł, aby nadwyżki rozdać wszystkim którzy w noc sylwestrową przyszli na plac Puerta del Sol. Tak powstała tradycja jedzenia 12 winogron w rytm bijącego dzwona zegara przed północą, które ma przynieść szczęście w nadchodzącym Nowym Roku. Podobno najlepiej zrobić to stojąc na prawej nodze, tak aby nie wejść w nowy rok lewą. Dopiero potem można wznieść tradycyjny toast kieliszkiem szampana.